飲みたい！！

誰か！！

誰か私にいかるがコーヒー牛乳を頂戴！！

子供のころから、母の実家に行くたびに、７０円もらって　二件隣の家の角に立ってた「かるちゃん」のマークの自動販売機（…っていうのが、何だか、半自動販売機って風情のものだったのですが。）に走りました。

　ヤ○ルトの容器をそのまま大きくしたような入れ物に入って、いつもいつも「これでもか！！」ってほどに冷え切って（脂肪分分離しないのが不思議なほど）いた、いかるがコーヒー…。

私は、今でも、旅に出ると必ず「ご当地コーヒー牛乳」を飲みまくるのですが（ちなみに乳糖不耐症）、いまだ、このいかるがコーヒーを超えるものに出会ったことはございません。

　バリで飲んだ「コピ・スス」に、なかなかいいのがあったくらいかな・・・。

　今は、白バラコーヒーを愛飲してるけど、ほんとは、ほんとは、かるちゃんに会いたいのよ～～！ぁぁ！！思い出したら　ますます欲しくなった！！

爺ちゃんのお葬式の夜（奇しくも８月１５日）に飲んだ　いかるがコーヒーの冷たさは　今も忘れられない…。

県生協に問い合わせたら　一度は企画してくれるかしらん。

　いかるがコーヒーと　茶がゆと　琵琶湖のそばで食べた駅弁のイイダコの煮付けと、「かさぎや」のおぶうとおはぎは、私の幼少時からの夏の味なのです…。

食べ疲れる。

「食べ疲れる」とは異なことを。

　…と思う方はバリバリの若者なんですじゃ！（年だけじゃなくて、胃腸ね。）

　私、ここ一月ちょっとの「レストランのバイト」で、実は胃腸をおかしくしてしまったとです。

耳ろう孔を患って、長いこと抗生剤を飲み続けたから、おなかを壊すのは当然の成り行きなんですが、それだけじゃない。

　今まで、朝ごはんがのどを通らない・という経験はほとんどない私が、「おなか空かない」ことを自覚し、なのに、体重は見事に増え続ける

なんで？なんで？

そうです。

食べているものが悪いのです。

「何よりスピード！」というメニューの数々。

必然的に油調理になってしまいます。

でもって、忙しく、お昼ごはんを食べるのは２時半～３時がほとんど。

５分で食べる、洗い物を増やさず食べる・ということでほとんど毎日「お店のカレー」。

「お店の残り」を持たされ、それを夕食に使い、日増しになんだか体調がすぐれないわ…となるのでした！！

恐るべし！「良くない」食生活！！（ほんとはｂａｄと言い切ってしまいたいのですが、お世話になった手前、１枚衣を着せてみました。）

　ようやく普通の食生活に…と思いきや、義母の衰えが進み、硬いものを出すと「たべられないから・いい。」となり、ついつい柔らかくしたものが中心に…。イカン！

これでは子どもの顎が弱くなる！私の腸もやわになる！

ま、そんなわけで（…どんな？）、義母用の柔らかいものも考慮しつつ、子供たちの喜ぶボリュームを確保しようと思いめぐらす今日この頃です。

　とにかく・ですね。油ものが嫌。疲れる。口にしようとすると、むうっと眉間にしわが寄る。お店の油の使いさしのものをいただいたのですが、ふだん油には気を使っているので、一般的なサラダ油はどうも重苦しく、香りがないと感じたり…。

今朝もこのお昼も食べたいものがなかった。でも、ふと思ったの。

私は、マサーラ女だったはず！

味の素が大っきらいなだけで、カレーと名のつく食べ物は片っぱしから好きなはず！

で、ささっと、ココナッツミルクとマサラを混ぜてフォー入れていただきましたら、なんだか元気になりました。

そう、油もすごいけど、お店の食べ物って、ことごとく「味の素」なんですよね。あれは胸をやられるし、舌がしびれることも少なくないです。なんだか怖い・白い粉。

私がインドネシアにお邪魔した時、食事のたびに行ったのが「ティダ　パケ　アジノモト！」でした。「味の素使うな！」です。これを言わないと、一人前の炒飯に一つかみの味の素を入れられかねなかった。

あの甘さが、私を疲れさせてしまうのです。

だから「外食」は、年に３～４回で充分です…。

そこへ、なんともタイムリ～～な贈り物が茨城県からやってきました！！

やった～～！！

納豆と干し芋～～～～

さんまの甘露煮もあったのよ～～！

以前も頂いた、このわらづと納豆！大きいのに、ペロッと食べてしまう子供たちに吃驚

よかですたい～、この香り…。

実は私、結婚するまでは納豆なるものを口にしたことがございませんでした。

実家の母は関西の人でして、「ナットは・臭い！ご膳に乗せたない！」と、納豆好きの父を責めておりました。

で、結婚したら、なぜか横浜出身の義母以外、納豆にうるさい人ばかりの家で、そうなると、「こ・こりゃうまい！！」とうならせるような納豆を見つけ出したくなり、食べ比べるように。

　現在は、生協納豆の中においしいものを見つけて、届けてもらっていますが、本当は、高岡市の「鎧塚」さんちの納豆が大好きです。こだわりの店「フレッシュ佐武」に売ってます。（うちは佐武の生醤油御用達なので、太閤山店に出向き、合わせて納豆も買ってきます。あまりにローカルな話題ですが。）

　それと、この「天狗納豆」。包み紙の衣装に　一発ノックアウトです。ああ。

　干し芋が・これまた。

丸干しなんですよ。恐ろしい贅沢！ありがたや～～。

腹の足しにはならないだろう桜がこんなおいしいものに化けるとは…。いや・かたじけない！！

　食べることは、生きること。その分誰かを殺すこと・なんちゃって。

本当に、大切ですね。

やっぱり、ふだん通りの地味～～なお菜がいいです・私。

　さて、今夜は何にしよう。

お三味のおけいこがあるから、早めに用意しておかないと。

菜花と水菜があったなあ。なめこもあったはず。

昨夜はお雛様のごちそうだったから、今日はやさしい献立にしよう。

そうそう。昨夜は「さくらちらし寿司」が大好評でした。ほんのりいい香りで、あまじょっぱいお寿司になりました。

　で、ケーキも、生クリームに桜の塩漬けを混ぜて、うっすら色と香りが楽しめました。

三月は、義母と私のお誕生日があるので、それも兼ねてイチゴたっぷりのデコレーションケーキにしたとです。ま・義母のお誕生日はお中日なので、ぼたもちを山ほど作るのですが。

もうすぐ春です。

山の春は「恵み」続きで大忙し。巨大なお鍋で山菜をゆでる毎日。

でも、ほんと、そういう食べ物って飽きないし、疲れないんですよね。

こしあぶら（うちの集落では’こんぜつ’という）のてんぷら、おいしいんだなあ。

やっぱり、いい油を用意しておこう。

画像は入れませんが・・・。

つい今しがた、お台所で

熊のハツを炒めてきました～～～～ッ！！

　さばきたてのぷりぷりのハツでしたわ～～脂が乗ってて・まな板ギラギラ！！

　昨日が、狩猟解禁日でした。

　早速　鉄砲撃ちが動き出しまして、遠くから銃声が聞こえてました。

　で、クマさんを今朝から我が家の背戸で解体しておりまして、

必然的に宴会へとなだれ込んでおります。（あの人たちは酒の力がないと

生きていけないようです。）

　ああ、今夜はクマ鍋か…

　おなか壊すんだよな～・脂で。私と犬。

でも。私らが奪った命なのだから、責任もって食す！

　え～っと、クマ鍋は、ねぎと大根とこんにゃくが基本。ごぼうとニンジンも

大切です。さっぱりさせるために、白菜てんこもり！

　ニオイ消しも兼ねて、春菊も入れよう。

　要するに、その辺にある野菜を片っ端から投入。里芋も入れるかな。

　ああ、背戸にいって、シイタケ採って来よう。

可愛いよね、ぽこっと出てるシイタケ。

　私、このほだ木に、菌を打ち込む作業が大好きです。

　ドリルで沢山の小穴を開けて、菌のコマを木づちで打ち込むという、いたって簡単なもの。

　要は、中腰姿勢による腰の痛みと、単調な作業に対しての忍耐力のみを問われる仕事！あとはじわ…っと冷えてくる、時季的な壁。（なめこは、いつも小雪舞い散る日にあたる！何でやろ。）

　そんな日は、着つぶしウールに、化繊のモンペ、首に手ぬぐい、タビックス２枚がさねが基本です。

　それでもだめなら、一斗缶の登場です。

その辺の木っ端を突っ込んで、焚き火。

　焚き着けは、まめガラです。ほんとによく火が着きます。昔の人は、マメを叩いて採った後のまめの木を一年分、大切に使用していたのです。

　この辺では、今でも、家の軒下にまめガラをまとめて置いてますよ。

　…って、クマのお話から「むか～し昔…」になってしまいました！

そろそろお酒の残り具合を見てくるかな。

　…このまま、晩御飯まで呑むのだろうか。ありうるな。外は冷たい雨だから。

一言。

昨日、東京土産を頂きました

やっほ～～～

人形焼き！

　私、こういうのによわい！！

「ハトのマークの店」とかってさ～、ド昭和でしょ～？えぇわ～～～～

麻の葉模様の紙箱がこれまたなんとも！！

　大体・見当がおツキかと思いますが、私は、この手の容器を捨てることができません。

ハトサブレーのカンカンなんて、お宝です！

　小学生のころ、担任の先生が、ペンを「ラングドシャ」の白地に薄紫のお花柄の缶に入れてらして～、お菓子が入ってないのはわかってるんだけど、何となく嬉しくて見てた。

　そろそろお歳暮の時期。

ハム系は、売行き下がるのかしらん。（そういえば、先月、主人がMハムを買ってきたんです。で、サラダに入れて食べた私。うおっ…金属片が入ってましたの。子供じゃなくてよかったわ～。ああ・痛かった電話するのも忘れてましたわ。）

　実家へのお歳暮、何にしよう。

お抹茶に合うお菓子が一番喜ぶかな～

これからは、贈り物が多くなるから、なんだかウキウキ

私、贈り物考えるの、大好きなんです～～なんかたのしくなるでしょ？

リッチな気分になるし！

百貨店の高級菓子を選び放題ですもん！

で、自分用に、ゴディバのチョコを一個買ってみたりする。

でもなあ、うちに届くお歳暮って、いっつもとかとかで…。

皆さん、よくわかってらっしゃるっちゅ～ことなんだけど、つ～まんない！

　だから、実家のじじばばが、孫軍団のために選んでくれる「風月堂の詰め合わせ」がまことに嬉しいんですな！

そんでもって、私が車に詰め込んでくる、お菓子と孫の笑顔が、じじばばの暮れの幸せ

　人形焼き、今日の夕方にはからっぽになるんだろうな。

ダイエットは？

どど～～ん！

　言わずと知れた、松葉蟹でござんす。

　いつもの「さかな屋のオヤジ」さんが、いつものように「押し売りすれすれ」で置いて行ったもの。

　足の数が揃っていないものは格安なのです。

　そのまま食べて、お鍋にも入れて、酢の物にもして、金曜の晩御飯は笑顔爆発。

　２杯あっても、あっという間に「殻の山」。みんな好きです。

　　…甲殻アレルギーの私を除いて…。

海老・カ二、メロン。これらを食べると、「おいしい～～」の後に、口内にちくちくと疼きが来るのです。

　　要は、「高級食材」を受け付けないカラダなんですね！！はっはっは！畜生！

　で、みんなが「バキボキ」やってるのをしり目に、しみじみとだしの利いた春雨なんかをお鍋からすくい上げてたりする。

　うちの里芋はまだ掘ってないんですが、お隣のおじさんが「頼むから食べて…。」と、たくさんくれました！

　おじさんはいっぱ～～い育ててるんですが、御台所がお料理を拒むそうな…。（お鍋の後始末が面倒な食材だとか。バチあたり～～！）

　で、一気に洗って、冷凍保存しました。（昔は‘芋穴‘に貯蔵したそうですね。田んぼのまん中にわらで作った小屋見たいのがあって、私はそれを‘小人の家‘だと信じて疑わなかった。夜の田んぼは絶対見ないことにしていた…バカ全開。）

　…で、もみじ生麩と炊き合わせました。（もみじという割にはあいまいな形）

　と、餃子のモヤシあんかけ、ピーマンの佃煮。いい加減な酢の物。

　生麩…というと、短絡嗜好の私は、すぐに「ああ・京都行きたい。鉄鉢でいいから、懐石食べたい！」と騒ぎだします。（かつて、かさぎやのおはぎの信者でした。）

でも、ほんとは京都より奈良が好き。（京都遊びは高くつくし！見たもの乞食で、ほしいものだらけ！目の毒！！）

　ボケ～～っと歩いてる田圃道に「ここは貴重な遺跡やで！」って看板があったりして。茶がゆ、大好きだし。鹿に咬まれたこともあるけどさ。

　これ！おいしそうでしょ？

リプトンのペットボトル紅茶のおまけです。（紅茶は次女に進呈。）

よくできてる～。ほんとのビスケット（年寄り語ではピスケット！）みたい！

　緑茶のおまけの「豆大福」にもやられたけど、こういうの・好き。眺めてると、じわっと笑顔になってしまう。

一昨日くらいから、急激に冷えてきて、昨日、ついに「毛織物」に手を通しました。一番軽いものだけど。

これからは、一雨ごとに冷えていって、そのたびに子供と一緒に「あ・雪の香りがするね！」っていうんだろうな。

　今は、綿のすそ除けだけど、しまいにゃ「ネル」！もう・もこもこ！！

　冬場こそ、ステテコがあったかいんだけど、どうしても　　　もこもこ着こむから、お手洗いでの「たけのこたくしあげ」の妨げとなるので、春までお休みいただきます。

　珍しく半幅帯を使用。なんだかおしりがスウスウして、頼りない感じ～！ずり上がってくる気がするし（え？腹の肉で押し上げられてるから？！）

　で、今日は、綿の刺し子の京袋です。このくらいが納まりがいいな。

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　全く・毎日毎日　いろんなものを作って食べてるもんだ！３０年ほど前、私が刈り上げ寸前の頭だったころ、一体どんなおかずを食べてたっけ？

　こんなにお肉は食べてなかったはず。（父の冬のボーナス時に　必ずよそゆき着て　外食させてもらった。季節の楽しみだったなあ。）

　一昔前の食卓は、ひと手間かけなきゃ成り立たなかった。買い物ひとつにも、人と人が会話してた。

　「いただきます」と手を合わせて、軽く頭を下げてからお箸を取って。（今、三手扱いをする大人がどれほどいるんだろう？）

　「音立てると、餓鬼来るよ！」・・・と、私はいつも子供たちに言う。

「ガキってなに～」と末っ子が必ず訊く。

　お姉ちゃんが二人揃って「頭ボーボーで、がりがりに瘠せてて、おなかがぼこっと出とるおばけ！食べても食べてもおなかが空いてしまうんやって！！」と講釈をたれる。

「今度、餓鬼の絵ぇ様、見せてあげるよ。」と私が畳みかけると、三人揃って「いらん！」。

　よくわからんけど、怖い。

　よくわからんけど、誰かに見られてる。

　そういう感覚を大切にしていたい。

　…と、いうことは、私がいろいろつまみ食いをしてる所も見られてるってことやいな！！

　…とっぴんぱらりの・ぷう。

慌しさの…

合間を縫うように、「秋の楽しみ」、「冬の幸せ」。

　すみません。私、ド近眼なんです。

　ピントが合ってるかどうか、ここにあげるまで分かってない！

　で、この激しい色は、金木犀ですわ。

　我が家の幼い金木犀の木。

　ようやく、花らしい花を咲かせてくれるまでに育ちましたの。

…で、早速　摘み取りました。（え？むごい？）

　下戸なんですけどね、好きなんです。お酒作るのが。

桂花陳酒、大好きなんです。もちろん炭酸割り

　自分ちのお花で　作るのがひそかな夢でした～～～～～

　どりーむず・かむ・とぅる～

　ついに、その日が来たのでした～～！

　もうもう、家中、むせかえるような香りの洪水！

　手にも染込む、ついでに染まる！このパワーをただいたずらに枯らすのは、まっことモッタイナイ所業ですね！

　さらに、少し残して干してます。

緑茶に混ぜて、桂花茶にするんだ～～

　あぁ、冬が楽しみ。

　寒さが　うちの中のあったかさを引き立ててくれる。

　お気に入りの、臙脂にエジプシャンな彫り物をした、唐津の手あぶりも準備万端だし。

…じゃなかった！火箸がないんじゃ！

　昨日、子供ら叩き起こして「毎月第一日曜」の護国神社の蚤の市に出かけたら、秋の大祭とやらでおやすみでした～～

　ガランガランの境内。「どなたでもご自由にお詣りください」とあるけれど、気合の入ったカーキな人たちがいそうで、マイラず帰路に。

　ああ…。火箸と藁叩き、猫瓶が欲しかったのに…。いつも居てはる関西のおっちゃんの店で着物掘り出したかったのに…。せっかくお義母さんも気持ちよく送り出してくれてたのに…。

　　やる瀬ない気持ちをぶつけるべく、ＤＶＤレンタル店で「細雪」「祇園の姉妹」「女は二度生まれる」を借りて、「着姿・ちょっと昔」に浸かることに。（でも、いつ観られるんだろう？）

　話があさってに行ってしまいました。

　さらに、こちらもお酒にします。

　ああ…。なんでこんなにボケボケ？

　おらが村のリンゴです。

　　いのししの餌として頂いてる、いわゆる「くずリンゴ」です。

　枝ですれたとか、鳥がつついたとか、そんな林檎。

　味に変わりはありません。ああ、モッタイナイ！

　猪ばかりに喰わせては罰が当りそうなほど！

　　…なので、こうしていいのを選んで、「リンゴ酒」にするのです。

　おいしいですよ～～！（お酒を地場産ものショップで売ったら儲かるかも。でも、原材料がタダなことを思うと…できません…私は律儀な富山県人ですからね～～～）

　　

はい。こうして、雑庫に納まりました。（しっかし、お台所と云い、雑庫と云い、専業主婦が聞いてあきれる汚さ…）

　あッ！手前に映ってるのは、明石名物「ひっぱり蛸めし」！八尾のスーパーの駅弁大会で買ったやつ！！食べたかったのに…。

　もうすぐ冬。

朝は　時々　雪の匂いが混じります。

　いいでしょ、桶に　すぐった青菜。お水は勿論、湧水です。かけ流しです。

　こんな美しい光景がずっと見られますように。

季節がめぐることを、楽しんだり、感謝したりできますように。

　今、このあたりでは、クマがひどく出没するので、夕方以降は恐ろしくて、畑にも出られません。

　稲刈り前から山を下りてくるなんて、考えられないことです。

　　今年は、木の実が不作で　ヒトの子供が遊ぶ分さえないのです。

　　私自身、カモシカが庭に佇んでいても驚かなくなりましたし、道端の獣のフンが　何のものであるかも　自然とわかるようになってしまいました。

　「クマを撃つな！」「クマのせいじゃない！人間が山を荒らしたせいだ！」・・・。

　そういう意見は多いです。町の人から・ね。

　山の獣たちと人間は　棲み分けなければいけません。「人間は勝手で怖いんだ！」と、獣たちに覚えてもらわないといけません。

　　「山の獣は、怖いんだ！」と、人も覚えなければいけません。鉄砲があったって、眉間に一発！でなければ死にはしない。それほど、クマは強いのだから。

　クマは山の神様ですから、だれも殺したくなんかないのです。

　義父達、猟師は、仕留めたクマの牙を、大切に抜き取り、お守りにします。

　骨から出るおだしまで、絶対無駄にはしません。

　腸を洗いながら、「葉っぱしか入っとらんのぅ…。」と、憐れを思います。

　私は、秋の恵を調理しながら、「今日も、ごはんが当たったなぁ。」と思います。

実家に暮らしていた時なら、ごはんは「作るもの」と思っていたし、「お金で買う」のが食材だと（意識さえしないほどに）、受け止めていました。本当に驕っていました。

　今、鶏を飼い、猪を育て、子供たちと喧嘩をし、山の中で「食べられそうなもの」を探す毎日を過ごして、自分が恥ずかしくなるばかり。

　３８年分の傲慢さを全部巻き戻したい！！！（いや、前世の分もあるぞ・って言われたらもう・プ二腹搔っ捌いてお詫びを・・・やな！）

　だから・せめてものお詫びに、子供たちに　畑で育てた野菜や、お世話したこッこちゃんからの卵を食べさせたいのです。

　こんなことを考えてると、いつも、必ず行きつくのが、主人のところへ嫁がせてくれた「お父ちゃん・お母ちゃん」へのありがとう。

　山へ、このうちへ嫁がせてもらってなければ　できない暮らし。

　毎日毎日、ニュースでは怖い話ばかり垂れ流してるけど、泥だらけの子供たちを見ていると、「そんなもんに負けるかい！！」って思える。

　　しっかり食べて、しっかり暴れて、しっかり眠って、また明日！

　もし、自分でどうしようもないほど　やるせなくなってる人がいるなら、山へおいで・っていう。

　登って、降りての山じゃない。生活する山。

　おいしいものも、怖いこともいっぱいある、生活する・山。

　山だなぁ・・・って実感するような暮らし方をするときは、ちょっと不便を買ってでなくちゃならないけどね

　たのしいよ

食い物の・・・

恨みはなんとかっていいますけど。

　昨日、義母のお友達から「崎陽軒」のシウマイを送ってきたのです～

「中山駅にお店ができたから、これからは時々送るわ～～。」なんて！！（義母の実家はそのあたり）

　基本形が３箱に、季節限定もの２箱に、エビシウマイ１箱おいしそ～～

　なんたって、夜は「母親クラブ」の役員会だから、晩御飯の支度が楽ちんで大助かり！！

　やっぱ、蒸したほうがいいよね～～敬意ってもんだよね～

　みんなのごはんの支度して、役員会にゴー

　・・帰ってきたら、さっきの大皿を主人が洗ってくれていたの。

　いつもお仕事で疲れてるのに、洗いものまでしてくれて・・・・って、もしかして・ないの？！

　小皿によけといてくれ・・てないの？！ほんとに・ないの

　・・・・ありませんでした。

　がっかりした私に主人が、

「ああ、そんじゃ、夏の旅行は横浜にすっか！」。ええ～～～っ！またあ～～？

　去年、別のところにしたのを根に持ってるのは知ってたけど、何もシウマイのためだけに横浜に行かなくても・・・・・。

　「だってさ、中華街、観光客減ってるって言うやろ？人助けも兼ねて・ということですな。」

　ああ。まあ・それもありか…？空心菜炒め食べに・・・・。

　・・こ～んなかっこばっかしてないで、おされな薄ものでもまとって、

（帯はゆる～～～く巻いて）中華を喉元まで詰め込むか！！！

・・・なんちゃって。

　ああ、それにしても・「昨日」食べたかったな！

「昨日」・ね！

おまけですが・・

　「よしな」というのは山菜です。ゆでると、取っても鮮やかな緑に変わる、

　くせのないもの。煮物に使うことが多いのですが、私は味噌漬けにして、細かく刻んだものをごはんに混ぜます。

　「せんな」というのは、下剤にあらず・・。わさびのつぼみです、茎ごと食べます。

　８０度位（いつも適当）のお湯を回しかけ、密封容器に入れて「振りまくる」。

　刻んで密封容器に入れ、冷蔵しますと・・・・・涙なしには食せない、強烈な「わさびのかほり」を放つ、春の劇物ともいうべき常備菜に・・。

これは、ゆでる前のよしな。

山のたのしみ

不便なこともあるのでしょうけど・・・

　　　　　　　　　　　　　今朝、長女が採ってきてくれた細竹です。

　１回分ほどの量ですが、うれしいものです

　重曹を使ってあく抜きをします。ゆでてから皮をむいて、

　　　　　　　　　　　　　水にさらしておきます。塩蔵は好きじゃないので、

　　　　　　　　　　　　　大量に採れたときは山奥の作業所で缶詰にしてもらいます。

　　　・・で、今までは剝いた皮は、その辺に撒いて（土に還るものはそうしています）

　　　いたのですが、ありがたいことに猪たちの大好物なので、食べさせております。

　 　　　　　　　　　　おいしいです・・。

• 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今日の晩御飯は～　　　　　　　　　　　　　　　　　

• まめごはん　　　　　　　　
• 細竹とひろうすの煮物
• じゃがいものそぼろ煮
• ホウレンソウのおひたし
• よしなの味噌漬け
• せんな
• とり皮煮
• 大根のトウとシイタケのお味噌汁・・・・かな。後は子供たちが食後の楽しみにヨーグルト。

　ちなみにこの辺では、細竹を「たけのこ」、普通の筍は「孟宗竹」と呼んで、「小さきモノはいとをかし」じゃないけど、明らかにお姫様ひいきです。

　・・で、竹といえば、すずめです。私はすずめが大好きです

• 写真が小さくて済みません。大きくできたら改めて自慢します。
• 目つきの怪しい福良すずめの帯なんです・・。
• 　　　　　　　　　

袷の季節が・・ ： ふたつめ

秋ですね。

　我が家はいわゆる「兼業農家」。うふふ・・。夕べ・・炊きました・　新米！！

　新米に敬意を表して、おかずはおでん。（・・どう・表しているのかは・・）　

　と、秋茄子のお漬物と、甘めのたくあんと、ほうれん草のおひたし。お味噌汁は大根の皮とお麩でした。（秋刀魚の塩焼きにしたかったけど、高くて手が出なかった～。だって７尾要るんですもん・・）

　いいお米の時は、研いでる手触りで判ります～＾＾しっとりとやわらかい、つやつやのお米。

　今年はお天気が荒くて、あまり量は採れなかったようですが、味はとってもいいですよ＾＾

　今年もこうして家族そろって美味しいお米が食べられたなぁ・・って嬉しくなりました。（心の中は豊かなのに、『あっ！こら！こぼしてる！もったいない！』だの、『背中伸ばしなさい、お行儀の悪い！』だの、相変わらずのガミガミ婆ァなんですな・・）

昨日は『新米炊くぞ～！』って、朝から気合が入っていたので、着るものも新米モード。

真ッ黄色地に　みかんや黄緑、白、こげ茶をかすれた色合いで、よたよたとした立て涌風の格子柄（くどくてわかりにくい表現ですみません）が織り込まれた・秋色の木綿。ウコン色・・なのかしらん。

　御飯が炊き上がるまでのひと時は、大根の下茹でなどもしつつ、子供達の秋物を出したり、「まだこれ着たいのに～ッッ！！」と暴れる次女と戦ったりと、「静かじゃない」里の秋です・・。

　・・そういえば、「里の秋」の「とうさん」はご無事で戻られたのでしょうか・・・。

今夜は

牛すじの煮込みです・・＾＾

　・・これは、みなさんから

　　　　　　　「お金、払おうか？」

　・・・などとお褒め頂く、自慢の一品なのです。確かによそで頂くのよりず～っと美味しいと思います（ザ＊自画自賛！）

　何のことはない・新婚時分の「月末メニュー」が始まりでした・・・。月末になると、

　　　　　　　　豚モツとかとり皮とかイカげそとか・・・そういう居酒屋のようなおしながきになる・と。煮物はぜんまいとか塩出しした蕗とかに、お揚げさんを炊き合わせたものが続きます・・。アトはひたすらぬか漬け。

　冬場ならお鍋をストーブに掛けっぱなしでことことことこと煮込みますが、

　　　　　　今日に気温は32度・・。ガス代も怖い！

　そこで登場!！強い味方！！引き出物カタログでゲットした圧力鍋～～～～！！！

　・・ほんっと、イタリア人の食への情熱って・尊い！！！15分で牛すじ完成!!下茹での時点でほんっとに

　　　　　とろリ～～～～ん＊＊＊＊＊

ですもん!!歯が弱い義母が大喜び＾＾酒の為に生きる義父も主人もその弟達も拍手喝さい!!子供たちもご飯がすすみます＾＾

　安くて美味しい・ひと手間料理って、しあわせだなぁ・・って思います。

慌てたのに・・

先程から、返って晴れてまいりました・・。

　すっごく疲れてしまったわが身が情けない・・。デモ！小粒とはいえ、美味しそうな新じゃががい～っぱい採れてうれしイッス！今夜は間違いなくおいもさんが主役です！

　・・実は、今朝早く、姑二人が親戚のお弔いに出かけて、日曜までお留守になるのです。

つまり、わしら夫婦とこども等だけ。コレは初の体験でございます！

幾ら、やさしくて、細かいことを言わないお姑様とはいえ、やはり気は張ります。こと、お食事は・・。なんたってのんべの館ですから、まず、つまみ。私や子供たちにとってはおかずなんだけど、のんべ３人には「突き出し」。で、私とこども達がそろそろごちそうサマ・って頃に

　　ご飯・もらおうかな。

・・なんだよね～！だから、おかずは余分に必要。普段・何気なくやってることだけど、こうして改めて振り返るとけっこーめんどくさいじゃんっ！

　・で、今日は姑のお昼ご飯もナニも気にせず、おいも堀りを・・・・。って、せっかくだから・夕方まで出かけたらよかったのか？

　・・でもな・また雨が落ちてきて、おいもさんがだめになったら・・やだもんねえ。

お義父さんもお義母さんも、おいもさんの塩茹で・大好きなんだよね～＾＾；

　まあ・とりあえず、今夜は「のんべのつまみ」を気にせず、「おかあさんやすめ」（知ってる？）メニューで行こう！カレーだカレー！ちび達にはミックスキャロット入りのカレー！ご主人様と私はおでこから上だけ汗が噴き出すカレー！（ご主人様はキュウリの額づけで呑んでもらおう）決定～＾＾

　あ・でも・今夜はお魚屋さんが来る日だ。（先週の鯨は美味かった！）カレーとお刺身って・・・・・・・・どうなんだろう・・・・・。鯨のカレーは美味いけど、２週も続けて鯨は捕れまいし、なんといってもそげな贅沢はできようはずがない。う～ん・・。どーすっかな・・。

落ちてこないうちに・・

昨日、久々のお日さまを拝みました！で、あわてて畑に走っておいもさんの試し掘り！

　結構いいじゃ～ん！＾＾新じゃが～！！

とりあえず、塩茹でにして、仏さんに「チーン＊」。おじいちゃんとこども達であっという間に完食～～～～～＾＾；

さまざまな事情から、それ以上は掘れず、今日に持ち越し。そろそろ空が泣き出しそう！では、いってきま～す！

・・ない・・・。

ない。ほんとに・ない。

午後５時過ぎの冷蔵庫内に、お肉も魚も・ない。冷凍庫にも・ない。

よろけんチは山です。お店は少し降りるとあるけど、いわゆる『ばあちゃんの萬や』。生鮮食品を購入するのは勇気と運が必要です。（駄菓子やのノリなら愉しいお店です。）

　おとなだけなら精進料理もいいでしょう。新鮮なキャベツ、新たまねぎ、それに強い味方・きゅうりのぬか漬け。

　どっこい我が家には食べ盛りの小学生が２人に３歳児一人。さらに犬２匹・・。

私は小さい脳みそと相談しました。『う～ん、乾物・かなあ。』。でも、ゼンマイは時間がたりない。大体それじゃあ精進から抜け出せないって！

あ、間違えた、缶詰だ。サバ缶！

・・ショック。夕べ、新たまねぎと和えて食べたんだった。どーしよう・・。

　あ、ささみ缶発見！その隣にパスタ・・。そのまた隣に徳用カップスープ・・・。

決定！キャべツとささみのスープスパゲッティ～＾＾；

酒飲みの連中にはごぼうサラダ～！後は・・胡桃があるから胡桃味噌～！え～っと、お豆腐と椎茸とエンド豆のたまごとじ～！きゅうりとラディッシュのぬか漬け～！で、今朝の残りのマレー風鶏カレー！（何で朝からコレを作ったんだ、私！）

　嗚呼、良かった。コレできっと７人と２匹のおなかは何とかふくれるでしょう！大丈夫！

　・・明日は生協さんが来てくれる・・。それに、夕方には、氷見の魚がやってくる。（毎週金曜の夕方、お魚の行商のオヤジさんが来るのです。高いが美味い！でもやっぱり高い！）

毎日毎日、何かしら食べてることを実感する、厳しい台所でした・・・・。