おまけですが・・

　「よしな」というのは山菜です。ゆでると、取っても鮮やかな緑に変わる、

　くせのないもの。煮物に使うことが多いのですが、私は味噌漬けにして、細かく刻んだものをごはんに混ぜます。

　「せんな」というのは、下剤にあらず・・。わさびのつぼみです、茎ごと食べます。

　８０度位（いつも適当）のお湯を回しかけ、密封容器に入れて「振りまくる」。

　刻んで密封容器に入れ、冷蔵しますと・・・・・涙なしには食せない、強烈な「わさびのかほり」を放つ、春の劇物ともいうべき常備菜に・・。

これは、ゆでる前のよしな。